Har du ingen køkkenvægt, og er ingredienserne kun vejledt i vægt, så kan denne liste hjælpe dig!
Mel, Gryn og ris:
Fuldkornsmel 1 dl. = 60 – 65 g.
Grahamsmel 1 dl. = 60 g.
Hvedemel 1 dl. = 65 g. 1 spsk. = 9 g.
Kartoffelmel 1 dl. = 70 g. 1 spsk. = 12 g.
Majsstivelse 1 dl. = 50 g. 1 spsk. = 8 g.
Majsmel 1 dl. = 50 g. 1 spsk. = 8 g.
Kokosmel 1 dl. = 35 g. 1 spsk. = 6 g.
Pastamel/durummel til pasta 1 dl. = 75 g.
Rismel 1 dl. = 65 g. 1 spsk. = 10 g.
Rugmel 1 dl. = 50 – 55 g. 1 spsk. = 8 g.
Sigtemel 1 dl. = 50 – 55 g. 1 spsk. = 8,5 g.
Byggryn, fine 1 dl. = 55 g. 1 spsk. = 8 g.
Byggryn, mellemfine 1 dl. = 60 g. 1 spsk. = 9 g.
Bulgur 1 dl. = 70 g 1 spsk. = 11 g.
Cornflakes 1 dl. = 55 g. 1 spsk. = 9,5 g.
Havregryn, grov 1 dl. = 40 g. 1 spsk. = 6 g.
Havregryn, hvedekim 1 dl. = 30 g. 1 spsk. = 5 g.
Havreklid 1 dl. = 58 g. 1 spsk. = 11 g.
Hvedeklid 1 dl. = 15 – 50 g.
Hirseflager 1 spsk. = 7,5 g.
Hirse/boghvede, hel 1 dl. = 80 g.
Hvedekerner, knækkede 1 dl. = 65 g.
Hørfrø 1 dl. = 65 g. 1 spsk. = 11 g.
Mannagryn/semuljegryn 1 dl. = 70 g. 1 spsk. = 11 g.
Rasp 1 dl. = 48 g. 1 spsk. = 8 g.
Ris til grød/løse ris 1 dl. = 75 g.
Ris, langkornede 1 dl. = 80 g. 1 spsk. = 16 g.
Ris, runde 1 dl. = 90 g. 1 spsk. = 18 g.
Vilde ris 1 dl. = 65 g.
Rugkerner, knækkede 1 dl. = 59 g.
Sagogryn 1 dl. = 67 g. 1 spsk. = 10,5 g.
Sesamfrø 1 dl. = 60 g 1 spsk. = 10 g.
Solsikkekerner 1 dl. = 50 g. 1 spsk. = 10 g.
Tre-kornsblanding 1 dl. = 80 g
Kolonial:
Mayonnaise 1 spsk. = 15 g.
Eddike 1 dl. = 90 g. 1 spsk. = 14 g.
Citronsaft 1 dl. = 90 g. 1 spsk. = 14 g.
Chilisauce 1 dl. = 100 g. 1 spsk. = 16 g.
Tomatpure/ketchup 1 dl. = 95 g. 1 spsk. = 16 g.
Sød fransk sennep 1 spsk. = 16 g.
Helkornet sennep, (grov) 1 spsk. = 16 g.
Sennep, hel 1 spsk. = 11 g.
Sennepspulver 1 spsk. = 5,5 g.
Kaviar 1 spsk. = 11 g.
Citronsyre, pulveriseret 1 spsk. = 6 g.
Flødepulver, vegetabilsk 1 spsk. = 6,6 g.
Mælkepulver 1 dl. = 35 g 1 spsk. = 6 g.
Husblaspulver 1 spsk. = 9,6 g.
Rosiner 1 dl. = 60 g. 1 spsk. = 10,5 g.
Tørmælk, (skummetmælk) 1 dl. = 55 g. 1 spsk. = 8,5 g.
Pitabrød, 1 stk. = 66 g.
Butterdej, 1 plade = 90 g.
Husblas, 1 blad = 2 g.
Revet gulerod 1 dl. = 45 g.
Kaffe 1 dl. = 36 g. 1 spsk. = 6 g.
Kakao 1 dl. = 45 g. 1 spsk. = 7 g.
Pulverkaffe, almindeligt 1 spsk. = 3,3 g.
Pulverkaffe, frysetørret 1 spsk. = 2,8 g.
Te 1 dl. = 35 g. 1 spsk. = 6 g.
Fedtstoffer:
Smør, smeltet 1 dl. = 90 g. 1 spsk. = 14 g.
Smør, koldt 1 spsk. = 20 g.
Olie 1 dl. = 90 g. 1 spsk. = 14 g.
Andet:
Æggeblomme 1 dl. = 5 stk.
Æggehvide 1 dl. = 3 stk.
Nu burde du være dækket ind!
Der står ikke noget om, hvad en dl mayonnaise vejer. Nogle gange kan man nemlig læse i opskrifterne, at man skal bruge 100 gram mayonnaise, men vi ville gerne bruge et dl mål til dette.
Ligeledes med Creme fraiche.
Venlig hilsen Britta
Hvor mange dl er 1,5 spsk crem fraiche??
Hilsen Nina Gøttsche
Interessant spørgsmål, et køkken uden en spiseske til at måle af med?
Et helt dugfriskt og uvidenskabeligt eksperiment viser at 1,5 spiseske creme fraishe er omtrent 30 cl, dvs tæt på 1/3 deciliter
Hej 🙂 Jeg bruger listen omvendt, for når man f.eks mindsker eller 5 dobler en opskrift, får man “underlige” mål, Hvordan måles 0,16 dl..? ( Jo det svarer til ca til 1 spsk + ½ tsk eller 3½ tsk, da standardmålene er: 1 spsk = 15 ml, 1 tsk= 5 ml og ½ tsk ca 2-2,5g. )
Jeg synes det er lettere at veje af, hvis jeg alligevel har vægten fremme og mange “professionelle” opskrifter er jo i vægt pga større nøjagtighed ved omregning , dog OBS krydderier der IKKE bare lige kan omregnes…:- Så TUSIND gange tak 😀 B